Seorang ibu pasti berdepan dengan pelbagai cabaran setiap pagi. Daripada bangunkan anak, persiapkan mereka ke sekolah, menyiapkan bekalan makanan hinggalah menghantar mereka ke pintu masuk pagar sekolah.
Bercakap mengenai bekalan ke sekolah, adalah sihat untuk para ibu menyiapkan sendiri makanan dengan memilih pilihan yang bernutrisi dan berzat.
FMT Ohsem memetik laman Butterkicap untuk beberapa idea menarik yang boleh digunakan bagi menyediakan bekalan makanan ke sekolah.
Menurut laman itu, anak-anak yang bersekolah memerlukan makanan yang memberikan tenaga dan merangsangkan otak. Oleh itu, makanan segera dan makanan sejuk beku perlu dielakkan.
Ia menyenarai 8 idea bekal yang memenuhi kesemua kriteria keperluan zat dan nutrisi dalam masa sama mudah disediakan oleh para ibu.
1. Makaroni Goreng dan sayur hijau rebus
Budak-budak mana yang tidak sukakan makaroni goreng? Makaroni goreng ialah sajian yang sentiasa menjadi pilihan mak-mak yang sibuk mengejar masa. Memang penyelamat betul!
Perkara yang menarik tentang makaroni ialah anda boleh masak dengan apa jua bahan yang anda mahu, seringkas atau serumit mana yang anda mahu.
Tambahan pula, tempoh penyediaan untuk sajian ini tidak mengambil masa yang lama langsung. Memang sesuai untuk dijadikan sebagai idea bakal anda sediakan pada hari pertama persekolahan anak anda. Anggap sahaja sebagai sajian latihan untuk anda biasakan diri.
2. Daging cincang dalam roti pita dan salad couscous
Idea bekal seterusnya pasti akan membuatkan anak-anak anda tak sabar nak ke sekolah!
Daging cincang merupakan satu hidangan yang jamin habis dimakan oleh anak anda. Hanya memerlukan setengah jam untuk disediakan dan dimasak, daging cincang merupakan sajian yang versatil kerana boleh dihidang bersama nasi, bubur, atau kentang lecek bermentega. Namun begitu, untuk idea bekal, kami cadangkan anda untuk hidangkan sajian ini bersama roti pita.
Jika anda merasakan daging cincang bukanlah hidang sihat yang ideal untuk anak anda, jangan risau! Tambahkan sahaja sayur hijau seperti kacang panjang, kacang pis mahupun brokoli dan lihatlah, anak anda akan terpedaya ataupun sediakan salad couscous ringkas dengan sedikit salad, tomato ceri dan couscous bercili!
3. Roti jala teh hijau dan kastard gula Melaka
Siapa kata, idea bekal untuk anak-anak mestilah makanan savouri atau berat? Kadang kala, anak-anak perlukan sedikit manisan untuk berikan letusan tenaga yang diperlukan khususnya jika ada aktiviti bersukan yang dijadualkan.
Idea bekal ketiga yang kami ketengahkan ialah resepi roti jala teh hijau dan sos karamel yang cukup menyelerakan ini.
Anda mungkin merasakan teh hijau bukanlah perisa kegemaran kanak-kanak tetapi apabila digabung bersama sos kastard istimewa ini, memang sedap hingga menjilat jari.
Tak perlu sediakan banyak-banyak kerana takut anak anda menjadi terlebih hiper pula!
4. Nasi mentega dan siakap kicap
Untuk waktu anda sibuk dan perlukan idea bekal yang pantas dan ringkas, simpanlah hidangan ini sebagai menu kecemasan anda.
Bagi kebanyakan ibu bapa, mereka menganggap mentega tidak baik untuk kesihatan anak-anak. Sebenarnya, mentega ada banyak kebaikan dan manfaat kesihatan yang boleh diperoleh khususnya dalam menajamkan otak dan mengurangkan kekaburan.
Kalau anda nak nikmati manfaat ini dalam meningkatkan prestasi kerja anda, masukkan sahaja ke dalam cawan kopi’o anda. Untuk anak-anak pula, sediakan nasi mentega dan sedikit siakap masak kicap. Mudah sahaja kan!
5. Nasi, ayam goreng rempah dan brokoli miso panggang
Makanan berkuah memang melecehkan, khususnya jika anda sediakan makanan bekal untuk anak-anak. Memang tidak ideal kerana terdapat kemungkinan berlaku kebocoran atau tertumpah. Biasalah, kanak-kanak.
Namun begitu, anda tidak akan dapat lari daripada rasa terkilan apabila makanan yang anda sediakan tertumpah ke lantai dan tidak dapat dimakan. Cara terbaik untuk elakkan masalah berlaku, sediakan makanan kering. Janganlah terlalu kering, nanti tercekik pula anak anda!
Idea bekal terbaik yang menepati kriteria ini semestinya nasi putih, ayam goreng dan brokoli panggang. Memang ringkas, sedap dan kering atau tidak, pasti habis licin!
6. Nasi, ikan Assam dan jelatah
Jika anda ada sedikit masa terluang atau tidak begitu sibuk atau terlebih rajin, bolehlah anda sediakan sesuatu yang lebih kompleks. Tunjuklah sedikit taring, betul tak?
Tak perlu sediakan stik panggang atau makanan mewah bertaraf restoran mahal. Budak-budak kalau diberi sumber protein, pasti dimakan. Paling penting cukup rasa dan tak terlalu berat.
Oleh itu, kami merasakan idea bekal cukup ringkas dan rumit pada masa yang sama untuk anda pamerkan skil memasak anda tetapi tidak membebankan anda. Suami anda pun dapat tumpang bawa bekal ke pejabat. Tambahan pula, siapa tak sukakan ikan asam?
7. Nasi, sotong hitam dan brokoli, cendawan & fucuk
Nasi lagi? Ya, sebab kalau dah perut Malaysia, makan nasi barulah rasa kenyang. Idea bekal ketujuh dalam senarai ini memaparkan sajian yang cukup sesuai untuk dijadikan sebagai bekal untuk seisi keluarga. Senang sikit untuk anda.
Sotong hitam mungkin bukanlah pilihan utama anda untuk dijadikan sebagai bekal anak anda kerana sajian ini boleh dikatakan sebagai hidangan yang dewasa. Tetapi, rasanya cukup untuk membuatkan anak anda bertambah makan berkali-kali!
Tak percaya? Cubalah buat sekali dan lihatlah anak anda akan minta lagi nanti. Tambahan pula, anda boleh masak lebih untuk makan malam juga. Tak perlu sakit kepala fikir nak masak apa lepas penat seharian bekerja, betul tak?
8. Mi Siam dan kek teh tarik
Bagi anak-anak yang tak menggemari nasi, idea bekal terakhir ini memang sesuai untuk mereka. Resepi mi Siam ini cukup ringkas dan menyelerakan untuk mengalas perut anak anda khususnya pada hari persekolahan yang singkat seperti hari Jumaat.
Tambahan pula, anda boleh memilih untuk menyediakan pencuci mulut mudah seperti kek teh tarik dalam cawan untuk membuatkan mereka lebih teruja untuk ke sekolah sebelum hujung minggu tiba. Itupun kalau anda bersemangat nak buatlah.
Tips dalam artikel ini pernah dikeluarkan dalam www.butterkicap.com
Anda ada berita menarik untuk dikongsi? Sila email ke [email protected]